Seit jeher ist es bei der Bäckerei Moser Tradition, dass die Os­ter­hasen selber gestaltet und von Hand gefertigt werden.  Zuerst wird die Halbform “ge­schminkt” (mit Speisefarbe), dann mit flüssiger Kouvertüre gefüllt, die anschliessend durch leichtes schütteln und klopfen in der verschlossenen Form verteilt wird.

Uns ist wichtig, dass der Schokolade – Rohstoff, karamellisiert, in Voll­milch­geschmack, aus bis zu 70% dunkler Schokolade oder aus der rötliche Kakaobohne Ruina ver­arbei­tet wird. Den Kakao beziehen wir aus 100% fairem Handel und unterstützen so die Bauern im Ursprungsland.

Jedes Jahr produzieren wir so bis zu 1000 Schokolade-Osterhasen. Jeder Osterhase ist ein Unikat, echt von Hand gefertigt.

Daneben sind auch mit Pralinen gefüllte Schokoeier im Sortiment.

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